Lo que realmente cuesta el inventario
Mantener inventario cuesta dinero cada día, pedir cuesta dinero cada vez, y quedarse sin stock cuesta ventas. La mejor cantidad equilibra las tres.
Cuánto pedir cada vez
Un año simulado con tu tamaño de pedido
Mismo producto, 14 días de tiempo de entrega y una demanda que varía día a día. El punto de reorden cubre el tiempo de entrega más un pequeño colchón.
- Tasa de mantener
- 25 %
- Mantener / año
- 6000 US$
- Pedir / año
- 776 US$
- Total / año
- 6776 US$
- Órdenes / año
- 9,1
- Extra vs EOQ
- +2461 US$
El inventario en el estante parece un activo, pero también es una cuenta que sigue corriendo. Cada día que está ahí amarra efectivo que podrías usar en otra cosa, ocupa espacio y gente que lo cuide, y una parte se va a dañar, vencer o perder.
Pedir también tiene su costo. Cada orden de compra implica papeleo, aduana, flete y alguien que reciba el camión. Si pides en lotes pequeños, pagas esa cuenta una y otra vez.
Y si pides muy poco o muy tarde, el estante se queda vacío y el cliente le compra a otro. Ese margen se pierde para siempre, y a veces también el cliente.
La gráfica de arriba muestra el equilibrio. Pedidos grandes: pocas órdenes de compra, pero mucho dinero en el estante. Pedidos pequeños: poco inventario, pero una orden de compra cada pocos días. En algún punto intermedio está lo más barato: la cantidad económica de pedido, o EOQ.
Tres tipos de costo del inventario
Lo que cuesta tener una unidad en el estante durante un año. La mayoría de las empresas está entre 20% y 35%.
- Capital: los intereses que pagas, o que podrías ganar, sobre el dinero amarrado en inventario.
- Almacenaje y manejo: alquiler, racks, montacargas, seguros, gente contando y moviendo cajas.
- Riesgo: repuestos que quedan obsoletos, se dañan, se vencen o simplemente desaparecen.
Se paga una vez cada vez que haces una orden, sin importar la cantidad.
- Administración: cotizar, aprobar y dar seguimiento a la orden de compra.
- Agente aduanero, trámites de importación y cargos de puerto.
- Flete del embarque y recibirlo en la bodega.
El precio de un estante vacío. Casi nunca aparece en la contabilidad, por eso es fácil ignorarlo.
- El margen de la venta que se fue a la competencia.
- Flete urgente o una compra de emergencia a peor precio.
- Un cliente que deja de llamarte primero.
Lo que la fórmula EOQ deja por fuera
La fórmula supone una demanda estable y sin faltantes. En la vida real se suman el inventario de seguridad (lección 2), los descuentos por volumen, los contenedores llenos y los proveedores que te venden muchos productos a la vez. La próxima lección muestra cómo comprar varios productos juntos cambia la respuesta. Fíjate también en lo plano que es el fondo de la curva: alejarte 20% del EOQ cuesta muy poco, así que redondea a un empaque o paleta práctica.
Prueba esto
Lo que debes recordar
- El costo de mantener es un porcentaje de lo que vale el inventario, por año: intereses + almacenaje + riesgo. Lo común es 20–35%.
- El costo de pedir se paga por orden de compra, no por unidad; por eso los pedidos grandes lo reparten mejor.
- Quedarse sin stock cuesta margen y clientes, aunque nunca aparezca en la contabilidad.
- El EOQ es donde el costo de pedir y el de mantener son iguales. Alrededor de ese punto el total casi no cambia, así que redondea a tamaños prácticos.
- Cuando el dinero se encarece o el producto es caro, pide menos cada vez. Cuando pedir se encarece, pide más.